＜冷蔵品＞
 
九州・宮崎で育った『大人気ヘベスブリ』を1尾お届け♪ 
 
へべすぶりは日向市の特産「へべす（平兵衛酢）」を餌に混ぜ込み、
黒潮流れる北浦の海で丹念に育て上げた宮崎第1号の「フルーツ魚」です。
 
このへべすを食べて育った「へべすぶり」は、通常のブリに比べ臭みが少なく
さっぱりとした口当たりが特長で女性のリピーターも多いお魚です。

※「へべす(平兵衛酢)」は、180年ほど前に日向市で発見された酢みかんで
皮が薄くまろやかな果汁がたっぷり取れ、お鍋やそうめんなどの薬味としてよく使われます。
非常にビタミンCが豊富で、たんぱく質を合成する必須アミノ酸9種類のうち8種類が含まれています。

お刺身・お寿司・カルパッチョ、塩焼き、味噌焼き、鰤だいこん、ソテー、鰤丼、鰤しゃぶ、鰤茶漬け…
色々とお試しくださいね。