＜冷蔵品＞
九州・宮崎で育った『絶品しまうら真鯛』を余すことなくお届けします。

お刺身・カルパッチョ・煮付け・塩焼き・ムニエル・潮汁・鯛茶漬け・塩釜焼き・・・。贅沢に鯛づくししませんか？

「お魚をさばくのが苦手」そんな人でも大丈夫です！
調理しやすいように、プロのさばき人が内蔵処理後、3枚おろし・アラのカット
さらに真空パック加工のサービスあり！

真空パックで保管も簡単、鮮度長持ちです！

もちろん！丸ごと一尾を豪快にお料理したいという方へはそのままお届けも致します！
 
是非一度『絶品しまうら真鯛』をご賞味ください♪
 
 
「しまうら真鯛」とは？
宮崎県の約900人が暮らす離島「島浦」
周囲15㎞のこの小さな島は昔から漁業が盛んで、沖合にはオオスリバチサンゴやテーブルサンゴが群生する綺麗な海が広がっています。
潮の流れが速く、起伏に富んだ地形が程よく太って身が引き締まった魚を育てます。
しまうら真鯛を生産する木下拓磨さんは3代目。
成長に応じて育てる場所や餌の配合を変え、常に最高の状態でお届けできることを目指しています。
また海上生簀の手入れを頻繁に行い、常に海水の通りを良くすることで、魚にきちんと酸素が届き、完全無投薬でも健康状態のよい元気な鯛が育ちます。常に魚にとって最適な環境であるよう気を配ります。
透明感がありくせのない身、弾力のある肉質は、丁寧に真心こめて育てられた魚だからこそ。