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<冷蔵品>

九州・宮崎で育った『しまうら真鯛』を余すことなくお届けします。


お刺身・カルパッチョ・煮付け・塩焼き・ムニエル・潮汁・鯛茶漬け・塩釜焼き・・・。贅沢に鯛づくししませんか?


調理しやすいように、プロのさばき人が内蔵処理後、柵どり・アラのカットさらに真空パック加工まで!

保管も簡単、鮮度長持ちです。
 

是非『絶品しまうら真鯛』をご賞味ください♪

 

 

「しまうら真鯛」とは?
宮崎県の約900人が暮らす離島「島浦」
周囲15㎞のこの小さな島は昔から漁業が盛んで、沖合にはオオスリバチサンゴやテーブルサンゴが群生する綺麗な海が広がっています。

潮の流れが速く、起伏に富んだ地形が程よく太って身が引き締まった魚を育てます。

しまうら真鯛を生産する木下拓磨さんは3代目。
成長に応じて育てる場所や餌の配合を変え、常に最高の状態でお届けできることを目指しています。
また海上生簀の手入れを頻繁に行い、常に海水の通りを良くすることで、魚にきちんと酸素が届き、完全無投薬でも健康状態のよい元気な鯛が育ちます。常に魚にとって最適な環境であるよう気を配ります。
透明感がありくせのない身、弾力のある肉質は、丁寧に真心こめて育てられた魚だからこそ。

宮崎県産しまうら真鯛 /1尾分<卸・真空加工品>

¥7,020価格
消費税込み |
  • 養殖しまうら真鯛【約2.2-2.4K位】1尾分
    お刺身5人~9人前ほど

     

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