「どんな環境で、どんな知恵を使い、どんな想いで、どんなこだわりを持って育てているか」

　ストーリーや生産者を知り食べるものは、より一層おいしく感じるのではないでしょうか　
   私たちは日々魚に向き合う生産者の素顔    産地の景観・歴史など....  

  背景にある生の現場をしっかりとお伝えできるよう産地へ出向き学んでいます。​